स्वादिष्ट राजस्थानी पपरा बनाने की विधि - Rajasthani Papra Recipe in Hindi

पपरा (Papra) एक राजस्थानी नाश्ता है। ये बच्चों को भी पसंद आता है और पौष्टिकता से भी भरपूर होता है। पपरा रेसिपी (Papra Recipe) बेसन के ची...


पपरा (Papra) एक राजस्थानी नाश्ता है। ये बच्चों को भी पसंद आता है और पौष्टिकता से भी भरपूर होता है। पपरा रेसिपी (Papra Recipe) बेसन के चीला (Besan ka Chilla) से मिलती-जुलती है। पर बेसन के चीला में जहां बेसन का इस्तेमाल किया जाता है, पपरा में चने की दाल और चावल का प्रयोग होता है। इसी वजह से इसका स्वाद भी बेसन के चीला से बेहतर होता है। इसे बरसात के मौसम में खासतौर पर बनाया जाता है। आप भी इसे बनायें और फिर इसके टेस्ट के बारे में हमें भी बतायें।

आवश्यक सामग्री (Ingredients):

चावल (Rice) - एक कटोरी,

चना दाल (Chickpea lentil) - 1/2 कटोरी से कम,

लहसुन (Garlic) - 5-6 कली,

हरी मिर्च (Green chilli) - 2-3 नग,

जीरा (Cumin) - 1/2 छोटा चम्मच,

घी (Ghee) - सेंकने के लिये,

हरी धनिया (Coriander) - 01 बड़ा चम्मच (बारीक कटी हुई),

नमक (Salt) - स्वादानुसार,

राजस्थानी पपरा बनाने की विधि:

पपरा बनाने के लिये चावल औऱ चने कि दाल को एक में मिलाकर धो लें और फिर इन्हें 5 घंटे के लिये भिगो दें। 5 घंटे के बाद चावल-दाल का पानी निकाल कर इसमें लहसुन और हरी मिर्च डालें और मिक्सर में बारीक पीस लें। इसके बाद पेस्ट को एक बाउल में निकाल लें और उसमें नमक, जीरा और धानिया डाल कर अच्छी तरह से मिला लें।

अब तवा (नॉन स्टिक हो तो बेहतर है) को गैस पर रख कर तेज आंच पर गर्म करें। तवा गर्म होने पर आंच कम कर दें। फिर उसमें थोड़ा सा चावल-दाल का मिश्रण डालें और चारों ओर गोलाई में फैला दें। पपरा जब थोड़ा सा सिक जाये, उसमें ऊपर से भी थोड़ा सा घी डालें और उसे पलट कर अच्छी तरह से सेक लें।

लीजिये, आपका टेस्टी पपरा तैयार है। इसे सर्विंग प्लेट में निकालें और सूखी सब्जी या फिर आम के अचार के साथ सर्व करें।

COMMENTS

नाम

अखबारों की कतरन अपराध आंतरिक सुरक्षा इतिहास उत्तराखंड ओशोवाणी कहानियां काव्य सुधा खाना खजाना खेल चिकटे जी तकनीक दुनिया रंगविरंगी देश धर्म और अध्यात्म पर्यटन पुस्तक सार प्रेरक प्रसंग बीजेपी बुरा न मानो होली है भगत सिंह भोपाल मध्यप्रदेश मनुस्मृति मनोरंजन महापुरुष जीवन गाथा मेरा भारत महान मेरी राम कहानी राजीव जी दीक्षित लेख विज्ञापन विडियो विदेश वैदिक ज्ञान शिवपुरी संघगाथा संस्मरण समाचार समाचार समीक्षा साक्षात्कार सोशल मीडिया स्वास्थ्य
false
ltr
item
क्रांतिदूत: स्वादिष्ट राजस्थानी पपरा बनाने की विधि - Rajasthani Papra Recipe in Hindi
स्वादिष्ट राजस्थानी पपरा बनाने की विधि - Rajasthani Papra Recipe in Hindi
https://4.bp.blogspot.com/-x3278mqw5fQ/V1fNIzfesoI/AAAAAAAAFHc/WVOoUUfRbBMQyJQXybruqJepX_QcPOcEACLcB/s400/Rajasthani%2BPapra%2BRecipe.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-x3278mqw5fQ/V1fNIzfesoI/AAAAAAAAFHc/WVOoUUfRbBMQyJQXybruqJepX_QcPOcEACLcB/s72-c/Rajasthani%2BPapra%2BRecipe.jpg
क्रांतिदूत
http://www.krantidoot.in/2016/06/rajasthani-papra-recipe-in-hindi.html
http://www.krantidoot.in/
http://www.krantidoot.in/
http://www.krantidoot.in/2016/06/rajasthani-papra-recipe-in-hindi.html
true
8510248389967890617
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy